Mengenal Bisnis Horeka dan Contoh Perusahaannya di Indonesia

Dalam kehidupan, masyarakat memerlukan usaha untuk memenuhi kebutuhannya. Ada banyak usaha yang dapat dilakukan guna meningkatkan taraf ekonomi. Salah satunya, yaitu melalui bisnis sektor horeka.

Namun, apakah Anda sudah tahu apa itu sektor horeka? Jika belum, yuk simak ulasan artikel di bawah ini mengenai pengertian, jenis, dan contoh perusahaan horeka di Indonesia.

Apa itu Horeka?

Istilah Horeka berawal dari negara-negara bagian di Eropa. Dahulu bisnis di sektor ini sangat berkembang secara cepat. Hal tersebut terjadi lantaran adanya kenaikan kunjungan pariwisata dan perlunya fasilitas penunjangnya.

Adapun pada tahun 2004, bisnis horeka berhasil mempekerjakan sebanyak 7,8 juta karyawan. Keuntungannya pun tidak main-main, pasalnya laba yang diraup oleh industri ini mencapai hingga milayaran euro.

Umumnya, karyawan di industri ini banyak diisi oleh para pelajar yang mengisi waktu libur musim panas. Mereka bekerja paruh musim atau part time guna mencari penghasilan tambahan. 

Terlebih, pada musim panas tentu tingkat rata-rata kunjungan sektor pariwisata meningkat. Melalui hal ini, sektor horeka tentu perlu tambahan karyawan untuk menunjang pelayanan terhadap pengunjung

Horeka mampu menggerakan bisnis pariwisata di suatu tempat menjadi lebih baik. Pasalnya, suatu tempat pariwisata tentu membutuhkan sektor pendukung mulai dari tempat makan, penginapan, dan sebagainya. Nah, maka dari itulah muncul suatu simbiosis mutualisme antar kedua bisnis tersebut.

Pengertian Horeka

Horeka adalah sebuah sektor industri yang bergerak di bidang makanan, minuman (food & beverages) dan penginapan. Nah, horeka merupakan istilah singkatan dari kata hotel, restoran, dan kafe. 

Nah, jika industri ini dikelola dengan baik tentu dapat meningkatkan kunjungan suatu turis di suatu tempat. Terlebih di tempat-tempat wisata yang memerlukan fasilitas, seperti rumah makan.

Bila kunjungan wisata terus naik, maka dapat membantu menggerakan roda perekonomian masyarakat sekitar. Selain itu, angka pengangguran pun dapat ditekan. Lalu, pemerintah pun dapat memperoleh penghasilan pajak dari sektor bisnis ini.

Jenis Perusahaan Horeka

Dalam penerapannya, sektor horeka terbagi dalam tiga bidang jenis, yaitu:

1. Hotel

Hotel adalah suatu bisnis usaha yang bergerak di bidang jasa penyedia penginapan. Tak hanya menyediakan sebuah ruang inap atau kamar, hotel juga memberikan fasilitas pendukung, meliputi makanan, minuman, ruang rapat, tempat olahraga, dan lainnya.

Dengan adanya hotel, para pelancong lokal maupul internasional dapat lebih mudah untuk menemukan tempat untuk menginap. Alhasil, akan ada banyak pihak yang diuntungkan oleh keberadaan hotel. Mulai dari pengunjung, pemilik usaha, pekerja hotel, dan bahkan pemerintah yang juga menerima keuntungan dari hotel melalui pajak.

2. Restoran

Restoran adalah sebuah bisnis yang menyediakan suatu pelayanan untuk konsumen. Nah, pelayanan tersebut dapat berupa banyak hal, termasuk penyediaan makanan dan minuman. 

Guna meningkatkan rasa nyaman kepada konsumen, restoran harus memperhatikan banyak hal. Mulai dari tempat, penyediaan bahan baku, peralatan masak, perlengkapan konsumsi, dan sebagainya.

3. Kafe 

Kafe adalah sektor bisnis yang cenderung bergerak dalam pelayanan penyediaan minuman. Saat ini, kafe identik dengan minuman kopi. Namun, sebenarnya kafe pun menyediakan makanan.

Umumnya, kafe menjadi sasaran para anak muda yang ingin menghabiskan waktu luang atau melepas penat setelah aktivitas kerja seharian. Tak jarang pula ditemukan pelajar atau mahasiswa yang mengerjakan tugasnya di kafe lantaran ingin mencari suasana baru untuk belajar.

Dengan didukung layanan wifi dan ruangan yang nyaman, tentu akan membuat pengunjung betah menghabiskan waktu di kafe. 

Contoh Perusahaan Horeka di Indonesia

Berikut beberapa contoh perusahaan Indonesia yang bergerak di sektor Horeka:

• Hotel Grand Hyatt Jakarta

Hotel Grand Hyatt Jakarta berada di jalan M.H. Thamrin Jakarta Pusat. Hotel ini mempunyai pelayanan bintang 5. Dilansir dari situs Traveloka, hotel grand hyatt memiliki fasilitas kolam renang, wifi, lahan parkir, restoran, dan lain-lain. Adapun harga kamar/malam yang ditawarkan mulai dari Rp 2.280.850 (harga dapat berubah sewaktu-waktu).

• Hotel Ascott Jakarta

Hotel Ascot berada di daerah Kebon Kacang, Jakarta Pusat. Hotel berbintang lima ini memiliki fasilitas lengkap, meliputi tempat olahraga, pusat kesehatan, layanan sauna, restoran, dan sebagainya. 

 

Berdasarkan laman Traveloka, harga layanan kamar/malam mulai dari Rp 934.725 (harga dapat berubah sewaktu-waktu).

• Hotel Four Seasons Jakarta

Hotel Four Seasons berlokasi di Gatot Subroto, Jakarta Selatan. Hotel ini memliki fasilitas lengkap. Berdasarkan situs Traveloka, biaya yang dibutuhkan untuk sewa kamar di sini mulai dari Rp 5.390.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu).

• Restoran Akira Back

Akira Back merupakan restoran Jepang yang terletak di kawasan Setia Budi, Kuningan, Jakarta Selatan. Anda yang mengunjungi restoran ini bakal disambut dengan pemandangan gedung-gedung tinggi yang menawan di sana. Nah, di restoran ini, menu andalannya adalah akira back tacos. Adapun makanan tersebut berupa sajian daging sapi jenis wagyu dan diselimuti oleh siraman saus ponzu beserta taco.

• Restoran Turkuaz

Resotran Turkuaz berada di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Restoran tersebut memiliki desain unik khas Turki. Bagi Anda yang menyukai atau penasaran dengan hidangan ala Turki, bisa mengujungi restoran ini.

• Jimbaran Outdoor Lounge

Bagi Anda yang ingin mencari suasana baru untuk menyantap hidangan dapat datang ke Jimbara Outdoor Lounge. Pasalnya, restoran ini memberikan Anda pengalaman makanan di ruang terbuka ala Jimbaran Bali. 

Restoran ini berdiri di atas sungai kecil dilengkapi dengan bebatuan unik dan saung untuk memberikan nuansa alam pada pengunjung. Lokasi Jimbaran Outdoor Lounge di Jl. Jendral Sudirman, Jakarta.

• Kafe Batavia

Kafe Batavia menyuguhkan suasana layaknya bangunan Belanda zaman dulu.cafe terletak di Tamansari, Jakarta. Desain unik pada cafe ini mampu memikat hati pengunjung. Maka, tak jarang ditemui para pengunjung yang berswafoto di kafe ini. 

• Kafe Strawberry

Kafe ini berada di wilayah Kebon Jeruk, Jakarta Barat. Cafe Strawberry mempunyai tema yang unik, yakni buah strawberry. Kafe ini akan memberikan kesan manis bagi para pengunjung karena akan dikelilingi oleh buah strawberry di berbagai tempat.

• Cutie Cats Cafe

Apakah Anda seorang pecinta kucing? Nah, Cutie Cats Cafe dapat menjadi destinasi kafe menarik untuk Anda. Pasalnya, Anda dapat menikmati santapan baik makanan ataupun minuman dengan ditemani kucing-kucing manis dan lucu. 

Mengunjugi kafe ini tentu akan menjadi pengalaman berharga untuk Anda. Terlebih, jika Anda datang bersama sang buah hati. Tentu menyenangkan bukan?

 

Nah, dengan adanya kehadiran sektor horeka yang meliputi dari industri hotel, restoran, dan kafe yang dikelola dengan baik, tentu bakal meningkatkan daya minat wisatawan. 

Hal tersebut dikarenakan para pengunjung bakal merasa nyaman dan senang apabila ketika sedang mengunjungi suatu objek wisata yang dilengkapi dengan fasilitas pendukung.

Tak hanya itu, horeka pun mampu mendatangkan banyak ragam keuntungan lain. Mulai dari adanya lapangan kerja untuk masyarakat, penghasilan pajak untuk pemerintah, terserapnya hasil tani dan budidaya warga, dan lain-lain.

Share this post